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疾病暴发汹涌华东区鲫鱼养殖怎么了?

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疾病暴发汹涌华东区鲫鱼养殖怎么了?

华东地区鲫鱼养殖的主要特点之一是疾病暴发是动荡和持续的,这可能有其内在规律

1。华东地区异育银鲫养殖概况

华东地区异育银鲫养殖数量居全国首位,长期以来形成了独特的养殖规模和模式。例如,盐城地区的养殖面积约为60万亩。扬州台州地区的养殖面积约为40万亩。

根据不同的市场需求和养殖习惯,不同地区有不同的养殖模式。根据通威预混料有限公司2013年进行的市场调研,华东地区鲫鱼养殖概况如下:

1。盐城、大丰市场

盐城、大丰市场以集约化养殖模式为主。该市场池塘面积相对较大,最大池塘面积为3000-5000亩/口,最小为100亩/口,大部分集中在200-1000亩/口。池塘的深度是1.5-2米。投饵机已被广泛使用,曝气机也不常使用。大多数鱼塘没有曝气机。由于该地区鱼塘发展为滩涂,鱼塘水质呈碱性,ph值大多在8.5-9.2之间,氨氮和亚硝酸盐含量长期偏高。

该地区的放养比例一般为1300-1600鲤鱼/亩、15-20鲢鱼/亩和20-30鲢鱼/亩。放养时间是从11月到次年3月。根据该地区的养殖惯例,从7月15日起,该地区将出售热水鱼,每亩800-1000条鱼的密度将维持到年底。从上市规格来看,热水鱼一般从0.5公斤出售,年底上市规格为0.9-1.2公斤/尾,大部分集中在1.0-1.1公斤/尾。

2。射阳市场

射阳地区的池塘面积相对标准,一般为200-300亩/口,池塘水深1.5-2.3米。投饵机已被广泛使用。曝气机使用频率不高,水质呈碱性,氨氮和亚硝酸盐长期偏高。

放养比例一般为:鲤鱼2000-2300条/亩,草鱼200-300条/亩,鲢鱼20-30条/亩,鲢鱼30-40条/亩。一般来说,这个地区不卖热水鱼,池塘将在年底或明年初清理干净。上市规格有:草鱼4-6公斤/尾,鲫鱼0.7公斤/尾。

3。扬州、泰州市场“扬州、泰州市场主要集中在高邮、兴化,养殖模式为混养。这个池塘有50-300亩大。池塘水深1.5-2m,投饵机广泛使用,曝气机频繁使用。

该地区放养比例为:鲤鱼800-1000亩,草鱼300-400亩,鲢鱼30-40亩,鲢鱼40-50亩。在这个地区,草鱼一般从八月到九月出售。草鱼出售后,只饲养鲫鱼。饲料的等级因品种而异。上市规格有:草鱼4-6公斤/尾,鲫鱼0.7-0.8公斤/尾。

在过去的两年里,由于红鳃的猖獗生长,许多池塘失去了控制,华东地区草鱼和鲫鱼混养面积扩大了很多,鲫鱼的单种养殖逐渐减少。

2。华东地区异育银鲫的营养需求根据其天然饮食属于杂食性和部分植物性饮食。自然状态下生长的鲫鱼比杂食偏肉的鲫鱼有更高比例的植物饵料。如果我们简单地从自然属性推断,鲫鱼饲料的等级可以低于鲤鱼饲料。然而,根据我国东部市场对鲫鱼大规模需求的习惯,我国东部异育银鲫形成了优质鱼粉和优质饲料的独特特点。

华东地区前期和后期气温相对较低,昼夜温差较大。根据华东地区多年的养殖习惯,华东地区一般在年初和年末使用低品位材料,具体来说:5月10日前使用28%的蛋白开放式饲料;5月10日至7月20日使用蛋白质含量为32%-33%的鲫鱼饲料。7月20日至9月20日,使用蛋白质含量为35%-36%的鲫鱼饲料;9月20日至10月30日,鲫鱼体内含有32%-33%的蛋白质

油脂包括鱼油、大豆油、植物油、猪油、磷脂油等。从实际使用效果来看,优质鱼油效果更好。由于易氧化变质,一次性使用效果并不理想,需要与大豆油或植物油混合使用。豆油和植物油在实际使用中有相似的效果。磷脂油价格较低,但酸价较高,使用不便。

3。华东地区鲫鱼养殖存在的问题及5大系统风险影响异雌核发育鲫鱼养殖的疾病有鲜红色鳃、鳃出血和孢子虫。其中,最重要的是红鳃,可以说是不治之症。笔者认为,华东地区鲫鱼养殖的主要特点之一是疾病的暴发是动荡和持续的,这可能有其内在的规律。

2007年,作者开始接触中国东部的鲫鱼养殖,曾经陶醉于中国东部沿海广阔的鲫鱼养殖池塘。但当时,中国东部的鲫鱼开始受到子孢子造成的幼体和成虫大规模死亡的困扰。八年过去了,中国东部的鲫鱼经历了几大疾病,包括鳃出血和鲜红色鳃……这些不是简单的病例或暂时的暴发,而是对中国东部鲫鱼养殖产业造成巨大影响和长期持续的流行病。

从数百万吨养殖鱼类来看,鲢鱼的最大数量是600万-700万吨,因为它是一种低价值的混种,没有大规模爆发疾病的报道。接下来是400万吨草鱼。自我抵抗力较低的草鱼容易在长江中下游爆发疾病,每年5-6月也造成大量死亡。然而,这种疾病在长江上游和北部地区并不严重,特别是在池塘养殖的情况下。近年来,北方地区有300万吨鲤鱼受到疱疹病毒的袭击,但总体情况并不严重,近年来鱼类的抗病能力呈上升趋势。罗非鱼已患链球菌病多年,但在广西、云南等内陆地区,罗非鱼的损失并不严重。鲫鱼(Carassius auratus)是一种具有优异抗逆性和抗病性的品种,在全国排名第四(250万吨)。在中国数百万吨养殖鱼类中,鲫鱼对肥料、水、氧气、水质恶化、运输等更具抵抗力。比草鱼和鲢鱼相似,但比鲤鱼略强。

从养殖密度来看,华东地区鲫鱼养殖密度不高,但在中国水产养殖中只有中等,远远低于广东生鱼、鲈鱼、加州鲈鱼和河南鲤鱼。

从广泛分布和养殖的鲫鱼品种来看,其他地区养殖的鲫鱼受疾病的影响不如华东地区。

中国东部鲫鱼养殖中主要疾病流行有深层次原因吗?这是由于内部因素而不可避免的吗?笔者所在团队梳理了华东地区鲫鱼的养殖环境、营养和养殖模式,总结出华东地区鲫鱼养殖的五大系统风险,可归纳为:高营养、池塘大、含盐量高、水质差、预混料掉链。详细分析如下:

1。高营养

在自然界,很难看到82条以上的异育银鲫,这是养殖条件下池塘的正常大小。市场对大型商品鱼的需求导致饲料营养水平过高,远远低于长期进化形成的自然增长率。营养积累太快,生长速度太快,免疫能力必然下降。

2,唐达

中国东部鲫鱼池塘的个体面积通常是几十万亩。像华东一样,在毗邻的养殖区有几十个、几百个和几千个池塘。在这样一个池塘区域中,池塘的数量在世界上也是罕见的。如果单个池塘的面积太大,池塘中的药物浓度就会不均匀,肯定会有死角,为病原体的呼吸和耐药性提供了良好的机会。

3。盐高

10年前,中国东部的一些鲫鱼养殖区是海水区,河流沉积后变成池塘

在养殖过程中,养殖者往往只关注饲料喂养引起的富营养化和水质恶化。然而,异育银鲫是一种具有雌核发育的特殊品种。超过95%的自然种群是雌鱼,它们可以在一年内成熟并有大量的卵。卵的相对数量(卵巢重量占体重的百分比)为15%-20%,产卵期也非常集中。根据水温,中国东部每年3月下旬至4月产卵。对于一个200亩的池塘,如果池塘中储存的鱼为1500公斤/亩,产蛋量为体重的10%-15%,那么在10天的短时间内,每亩池塘将生产150-200公斤的鸡蛋,而整个池塘将生产3万-5万公斤的鸡蛋。

在大陆或小池塘里,虽然卵孵化和出现的几率很低,但大多数卵都附着在池塘岸边,被养殖的鱼或杂鱼吞食。据观察,大丰地区不同于其他地区,在3月至4月,在繁殖和产卵期间,绝大部分的卵刚刚产生。由于大池塘和海岸风引起的波浪,这些卵在岸上滚动,鲫鱼和杂鱼不能吃和利用。它们很快沉入水底,与淤泥结合在一起,很难再被消化。大型池塘中卵的不良水域应集中在鲫鱼产卵区,即池塘的角落。考虑到鲫鱼的繁殖特性,在风口较低的区域可能会积累大量的卵。这部分蛋在接下来的时间里腐烂、变质和坏血病。变质速度随着水温的升高而加快。坏血病的时间估计比产卵时间晚一周。

异育银鲫在繁殖和身体衰退后,处于机体免疫力低下和疾病易感期。

哎哟,五月鱼体坏血病弱,是现有疾病(包括鳃出血和猩红热)爆发的好时机,也是其他流行病进入的最佳窗口期。这一因素可能是华东异育银鲫养殖业面临的最大风险。

5。“预混料失去链条”很长一段时间,为了节约成本,一些小型饲料制造商从每年10月到第二年5月初没有在饲料中添加预混料。由于这段时间是冬季,水温低,鱼类生长缓慢或无生长,异育银鲫可以参加池塘中的天然饵料补充少量维生素,满足生长,保证饲料系数。

然而,尤其是水溶性维生素,它们的一个特点是不能储存在体内,即使在食物中过量也能迅速排泄。从第二年的十月到五月,持续7-8个月。饲料中不添加预混料,饲料原料和天然饲料中补充维生素和矿物质元素,种类不全面,数量不足。冬天,当温度低时,鱼生长缓慢,甚至不生长。对生长所需的维生素和矿物质元素的需求较低,但维持鱼类正常生理代谢、抵御低温和疾病等应激因素、为繁殖做准备所需的维生素和矿物质元素的需求不低于7月和8月。

忽视非旺盛生长期维生素和矿物质元素的补充,长期缺乏效应的积累必然导致人群免疫功能和抗病能力的下降,从而大大增加患病风险。可以说风险是巨大的!

4。解决或改善“华东地区鲫鱼养殖中存在的这些系统性养殖风险可能是疾病频繁发生、爆发和无法控制的原因,而这些因素的实际存在仍是未来的一大隐患。

如何降低这些系统性风险?以下建议供华东异育银鲫产业的参与者共同参考和思考:

1。高营养问题“改变现有的大型商品鱼、高生长率需求和高档饲料模式不容易”。研究和比较高营养与普通营养异育银鲫的免疫差异,为育种和饲料水平设计提供参考。例如,营养水平或喂养amo

在水质接近咸淡水的条件下,大规模养殖纯淡水鲫鱼可能是一个长期面临的难题。研究比较咸淡水与普通淡水异育银鲫免疫指标的差异,为下一步免疫增强药物或添加剂的使用提供依据,并应用于关键节点。

在预测水盐度变化之前,调整饲料中相关矿物质元素的含量,增加抗应激维生素的量,可以降低盐度变化对鱼类的影响。同时,如果其肉质和生长速度能够满足市场需求,或者问题能够得到完美解决,可以考虑引进适合长期进化过程中咸淡水的鲫鱼品种,如来自新疆内陆湖泊的鲫鱼。

4。产卵和水害问题研究比较异育银鲫产卵前后池塘水体理化指标的变化,确定异育银鲫产卵前后的免疫指标,为下一步采取对策提供依据。

此外,为了解决卵内水质差的问题,产卵时可以掉落附着物,以利于卵的附着。产卵后可将卵和附件带出池塘,也可被鲫鱼和杂鱼食用。在鱼群产卵区可以确定为小而集中的情况下,可以在该区域放置网或薄膜来收集卵并将其带出池塘。6月至8月水温高、饲养量大时,农民经常注意使用微生态制剂进行调水。但是,由于温度低,投喂量小,三、四月份不强调输水。考虑到鸡蛋中的不良水分,这一时期的水分转移可以得到加强。由于微生态制剂中微生物水温低、繁殖速度慢,可以在观察到鲫鱼产卵的时候或稍早一点进行水分转移。上述方法对水质改善有一定的效果。

5。预混料的断链问题冬季前后正常添加和不添加维生素和矿物质元素的鱼的维生素含量及相关免疫指标可以进行研究和比较,为预混料的正确使用提供依据。一般来说,秋季和春季饲料中应添加足够的预混料。从以上分析的问题来看,无论是针对低温胁迫、雨季到来后盐度变化胁迫、春季产卵还是蛋中水质不良,对某些维生素和矿物质元素的需求都高于旺长期,可以考虑多角度补充药物。

6。引进新鲫鱼种

当然,就防治红鳃和鳃出血等疾病而言,引进和试养金鲫等其他鲫鱼种仍会受到感染并有症状,但死亡率小,表现出对红鳃的良好抗性。然而,金鲫鱼是鲤鱼和鲫鱼的杂交体。它的外观和肉质与银鲫有很大不同,与消费市场对银鲫的需求有很大差距。然而,除了金鲫鱼之外,还有其他品种如彭泽鲫、高产鲫鱼和上述新疆本地鲫鱼。由于品种间抗病性的巨大特异性,某鲫鱼品种可能对鲜红色鳃和鳃出血有较强或完全的抗性。

注:本文中的部分信息来自与无锡淡水渔业中心研究员谢军、陆瑾渔业董事长高立松的交流。我想谢谢你。

作者介绍刘固,2013年毕业于中国海洋大学水产动物营养学博士,现任成都通威动物营养科技有限公司技术总监



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