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女人吃猪蹄抗衰老好处多 医生都是这么挑猪蹄的

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猪蹄

1的功能和作用。猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可转化为明胶,明胶可与大量水分结合,从而有效改善身体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早皱纹,延缓皮肤衰老。

2。猪蹄富含胶原蛋白,可促进皮毛生长,预处理进行性肌营养不良,改善冠心病和脑血管疾病,对消化道出血和脱水休克有一定疗效。

3。猪蹄对四肢频繁疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克和缺血性脑病的患者有一定的辅助疗效。它还有助于青少年的成长和发展,减缓中老年妇女的骨质疏松率。

专家购买猪蹄的技巧

看看颜色,看看尺寸

正常脱毛后,猪蹄应该是浅黄色,所以当你看到猪蹄是白色、干净或红色时要小心,因为它很可能被药水浸泡过。

购买猪蹄的最佳判断标准是自己动手。通过提及手的肤色,人们可以很好地分辨出猪蹄的“白色”是否有问题。

浸泡过的猪蹄通常比没有浸泡过的猪蹄大,所以你不能只挑大的。一只普通的猪蹄大约是8两到1斤和2两。如果它太大,可能是“漂白的商品”。

摸摸摸,摸摸柔软

浸过药水的猪蹄摸起来很粘。如果没有被浸湿,就没有这种黏糊糊的感觉。用你的手,轻轻地压在猪蹄上。浸泡过的猪蹄感觉更硬,而未清洗过的猪蹄感觉更软。

走近闻闻

浸泡过的猪蹄能闻到一种淡淡的药水。有时这种药液也能掩盖猪肉本身的腥味。然而,没有浸泡过的猪蹄闻不到药的味道。

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